Пищевая ценность в 100 гр:
калорийность 665 кКал
белки 13,8- гр
жиры- 65,0 гр
углеводы- 1,7 гр.
Полезные свойства:
Фундук характеризуется высоким содержанием белка (20%), наличием витаминов В1, В2, С, Е, минеральных веществ:
калия, железа, кобальта, фосфора, кальция, цинка, циамина, ниацина, протеина.Богатый и состав ценных компонентов лесного ореха издавна привлекает людей, употребляющих фундук, как в качестве пищи, так и в качестве лекарства.
Питательные компоненты и их ценность: