Пищевая ценность в 100 гр:
калорийность 552 кКал
белки 26,4 гр
жиры 45,3 гр
углеводы 9,8 гр
Полезные свойства:
Арахис – один из главных источников растительного масла, практически не уступающего оливковому по вкусу и пользе.
Плоды арахиса содержат от 40 до 59% невысыхающего жирного масла, до 35% легкоусвояемых белков, крахмал, сахара, сапонины, витамины В, Е, D, пантотеновую кислоту, биотин, глютенины.
Арахис богат антиоксидантами, что делает его одним из эффективных средств профилактики сердечно-сосудистых заболеваний наряду с красным вином, земляникой, ежевикой и гранатом. В арахисе совершенно отсутствует холестерин.
Страна происхождения: Узбекистан