Страна происхождения: Египет
Вариант фасовки: 100гр
Упаковывается в полипропиленовый пакет
Тимьян обладает приятным сильным запахом, острым, сильно пряным горьковатым вкусом.В качестве специи используют ароматные, богатые витаминами листья тимьяна. Он улучшает вкус, сообщает аромат, дает горчинку. Остается одной из ведущих пряностей в пекарском деле. Улучшает запах и вкус овощных блюд, особенно из картофеля и капусты.Тимьян сочетается с блюдами из яиц, сырами. Неоспорима его популярность при копчении продуктов, никакая пряность более не подчеркивает вкус супа из чечевицы, гороха и фасоли, как тимьян. В свежем и сушеном виде тимьян используют при засолке огурцов, помидоров, патиссонов.Листочки добавляют в салаты, борщи, овощные супы, куриные бульоны. Незаменима эта пряность при изготовлении рыбных блюд, дичи. Чабрецом сдабривают сыры, его добавляют в соусы, маринады, жареные блюда (картофель, грибы, баклажаны), вводят в состав пряных смесей, кладут при солении овощей (огурцы, помидоры и т. д.), с ним готовят целительные чаи и ароматные напитки.
калорийность 276 кКал
белки 9,1 гр
жиры 7,4 гр
углеводы 26,9 гр
Полезные свойства:
Тимьян содержит значительное количество полезных для здоровья человека элементов. Особенно ценными веществами в его составе считаются эфирные масла. Они позитивно влияют на общее состояние организма, оказывая успокаивающее и дезинфицирующее действие. Нередко его рекомендуют при недомоганиях желудка и органов дыхания. Тимьян применяется внутрь в виде настоек. Помимо этого он является прекрасным компонентом, который можно добавлять в ароматические ванны и подушечки.
Тимьян богат витаминными веществами А,Е,В,К, которые необходимы для правильного функционирования всех систем организма. Некоторые медики утверждают, что тимьян может излечить человека от более чем 30 различных заболеваний (калоризатор). Сушеный тимьян также является источником дубильных веществ, камеди, тритерпенов, а также большого количества разнообразных микроэлементов. Помимо этого, в составе тимьяна – достаточно много пищевых волокон.
