Розмарин
Страна происхождения:Морокко
Варианты фасовки 1кг
Упаковывается в полипропиленовый пакет
Эта приправа просто замечательно подходит для ароматизации различных блюд из мяса, картофеля, салатов. Не менее популярны и напитки, приправленные розмарином, например, чай, настойка или вино. Для придания особого акцента супам эту специю используют в умеренных количествах. В целом, при добавлении розмарина в пищу следует придерживаться тех же правил, как и при “работе” с лавровым листом: если его передержать, блюдо приобретет нежелательный горький привкус.
Сушеным розмарином нередко сдабривают макаронные изделия и добавляют в традиционные итальянские лепешки. Используют его и в десертах, добавляя небольшое количество пряности к фруктам.
Пищевая ценность в 100 гр:
калорийность 331 кКал
белки 4,8 гр
жиры 15,2 гр
углеводы 64 гр
Полезные свойства:
Польза розмарина сушеного не подлежит сомнению, ведь это растение – богатейший источник витамина B6, калия, магния и меди. Не смотря на то, что эта пряность содержит достаточно много насыщенных жиров, зато она может “похвастаться” минимальным содержанием вредного холестерина.
В условиях больших городов использование этой пряности просто незаменимо, в связи с тем, что розмарин борется со стрессами, депрессиями и дневной сонливостью. Употребление совсем небольшого количества розмарина в пищу благотворно влияет на общее состояние организма, улучшая пищеварение и стимулируя кровообращение.
Известна польза розмарина сушеного и как отличного антисептика, который защищает нас от простуды и гриппа, а также способствует обновлению клеток.
Косметологи советуют “подружиться” с этим растением, ведь розмарин приносит огромную пользу женской красоте, так как помогает сохранить молодость до преклонных лет. А еще, говорят, что женщина, от которой исходит аромат розмарина, способна притягивать к себе внимание мужчин.
