Страна происхождения: Индия
Варианты фасовки 1кг
Упаковывается в полипропиленовый пакет
В кулинарии шафран нашел широкое применение. Повара ценят его за приносимую пользу, вкус и восхитительный аромат. Шафран улучшает вкус мясных, рыбных и овощных блюд. Его можно добавлять и в сладкую выпечку, маринад для рыбы. Ароматная специя подходит для приготовления некоторых напитков, в том числе шафран используют в производстве ликеров. После добавления специи искусственные красители уже не нужны. Блюда будут выглядеть очень аппетитно. Шафран обычно растирают в ступке вместе с остальными специями или предварительно замачивают в теплой воде.
калорийность 310 кКал
белки 11.4 гр
жиры 5.9 гр
углеводы 65.4 гр
Полезные свойства:
До настоящего времени шафран является средством, которое лечит многие заболевания. В медицине его применяют для производства глазных капель, лечебных настоек, эфирных масел, которые лечат органы дыхания и нормализуют сон.Шафран обладает болеутоляющим, мочегонным, потогонным, противосудорожным действием (calorizator). В разумных количествах он улучшает состояние кожи, стимулирует аппетит и способствует улучшению работы пищеварительной системы, очищает почки, мочевой пузырь, снимает похмельный синдром. Полезен он и для сердечно - сосудистой, дыхательной и нервной системы.
Противопоказания и вред шафрана
Противопоказано употреблять шафран людям с сахарным диабетом, беременным женщинам, при некоторых заболеваниях сердечно – сосудистой системы. Стоит также отметить, что он является сильнодействующим средством, которое при употреблении в больших количествах может вызвать отравление и в некоторых случаях летальный исход.
