Шафран целый листья 1 грамм
Страна происхождения: Иран
Варианты фасовки баночка
Шафран - это благородная специя, которая отличается очень приятным пряным ароматом и способностью придавать блюдам пикантный, утончённый вкус и цвет.В кулинарии шафран нашел широкое применение. Повара ценят его за приносимую пользу, вкус и восхитительный аромат. Для добавления в пищу достаточно всего 2-3 ниточек специи. Использовать шафран можно как в виде высохших рылец, так и в виде порошка.
Пищевая ценность в 100 гр:
калорийность 310 кКал
белки 11,5 гр
жиры 5,9 гр
углеводы 61,5 гр
Полезные свойства:
Специя идеально подходит к первым и вторым блюдам, соусам и заправкам. Гармонично вписывается шафран в композиции рисовых блюд. Отлично дополняет вкус эта специя в составе овощных, салатных сочетаний. Хорош шафран в составе маринадов. Подходит специя для украшения вкуса и аромата блюд на основе бобовых. Сочетается со злаками, крахмалосодержащими овощами, корнеплодами. Немного шафрана не помешает в составе прохладительных и горячих напитков. Помимо кулинарии, шафран используется сразу в нескольких областях. Широко распространено использование специи в косметологии, народной медицине и аромотерапии. Используют специю, целенаправленно желая улучшить состояние здоровья или просто стремясь добиться общего положительного эффекта со стороны внешности, внутреннего душевного состояния.
